RADIO SÜDTIROL Bozen Meran – BURGSTALL

WISSEN SIE, WARUM WEINFLASCHEN 750 ml FASSEN?

Weinflaschen haben in der Regel ein Fassungsvermögen von 750 ml (75 cl) und nicht von einem Liter (1.000 ml), aber woher kommt diese Angabe?

Das Fassungsvermögen einer Weinflasche wurde im 19. Jahrhundert genormt, und es tauchten die unterschiedlichsten Erklärungen für diese Tatsache auf, die oft mit diesen Hypothesen übereinstimmten:

– Die Lungenkapazität, die der Glasmacher benötigt, um ein Glas zu formen;

– der durchschnittliche Verbrauch pro Mahlzeit;

– die beste Kapazität zur Lagerung von Wein;

– der einfache Transport.

Nun, es ist nichts von alledem.

In Wirklichkeit handelt es sich einfach um eine praktische Organisation mit einer historischen Grundlage: Damals waren die wichtigsten Kunden der französischen Weinproduzenten die Engländer. Die Volumeneinheit für die Engländer war die „imperial gallon“, die 4,54609 Liter entsprach. Um die Verarbeitung zu vereinfachen, transportierten sie den Bordeaux-Wein in 225-Liter-Fässern, d.h. genau 50 Gallonen, was 300 Flaschen à 750 ml. (75 Zentiliter). Da die Berechnung einfacher war, nahm man ein Fass = 50 Gallonen = 300 Flaschen an.

Auf diese Weise entsprach ein Liter 6 Flaschen.

Aus diesem Grund enthalten Weinkisten auch heute noch oft 6 oder 12 Flaschen.