Walter Moosmair ist Bergbauer und Energiewirt. Auf seinem Biobauernhof in Südtirol verbindet er Tradition mit Moderne: Mit Photovoltaik, modernem Energiemanagement und Erfindergeist lebt er mit seiner Familie fast vollelektrisch – dank natürlicher Energie.
Die Berge rund ums Passeiertal erheben sich majestätisch. Die Einheimischen sagen „Pseier“, hier in Südtirol, nördlich von Meran. Dunkle Wälder, frische Wiesen und schroffe Felsen wechseln sich ab. Im Winter gibt es viel Schnee und tolle Skipisten, während die Sommer mild und sonnig sind. Das Tal zieht Touristen an, die Berge laden zum Wandern, Radfahren und Klettern ein. Urlauber können in vielen Hotels übernachten oder sich für eine einfachere, aber romantischere Unterkunft in einem der Bergbauernhöfe entscheiden.
Im Passeiertal wird seit Generationen Landwirtschaft betrieben, oft unter schwierigen Bedingungen. Die Arbeit auf den Bergbauernhöfen ist hart, die Erträge sind gering. Die Betriebe sind klein, meist nur wenige Hektar in den steilen Lagen. Viele bieten Urlaub auf dem Bauernhof an und viele haben auf Nebenerwerb umgestellt.
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